Media Markt-winkel krijgt foodconcept

De Media Markt-vestiging in Hoorn opent als eerste een horecaconcept van Lekkerland. De groothandelaar liet afgelopen maand al weten de broodjes- en koffieconcepten Punto Panino en Piacetto naar onder meer elektronicaretailers te willen brengen. De opening van het horecaconcept is een lokaal initiatief, aldus een woordvoerder van Media Markt.

Lekkerland wil zijn gemaksconcepten tevens uitrollen naar ketens als Ako, Bruna, Gamma en Hornbach, zegt inkoopdirecteur Ulrich Knieling in Het Financieele Dagblad. Daarbij zorgt het bedrijf voor een complete ontzorging van de retailers door het concept kant-en-klaar aan te leveren, aldus Bart van Schijndel, hoofd marketing & corporate communicatie tegen RetailNews. Met de uitrol wil de groothandelaar meeliften op de trend van het aanbieden van food in de non-foodbranche. “Tegenwoordig zijn er zelfs koffiehoekjes in kledingwinkels”, ziet Van Schijndel.

Ook foodfabrikanten zijn op zoek naar zulke afzetkanalen, laat Jan Smilde, directeur van Red Bull Nederland, weten. Zijn energiedranken zijn inmiddels te koop bij GAMMA, terwijl hij ook kansen ziet bij winkels van Blokker, Zeeman, Action, Media Markt en tuincentra. De fabrikanten komen volgens Smilde makkelijker binnen bij winkeliers, omdat ‘velen van hen het moeilijk hebben’.

Het vervagen van de grens tussen de non-food en foodsector past in de trend van ‘blurring’, weet Jan-Willem Grievink, directeur van het Foodservice Instituut. Consumenten denken volgens hem niet in kanalen. “Die willen ook een kop koffie en misschien een croissant bij Zara.”

Hema best luisterende winkel in de Luistermonitor 2013

Ruim 70 procent van de consumenten vindt dat de Hema goed luistert naar hun mening en wensen. Zara is met net 10 procent de slechtst luisterende winkel, van de 25 onderzochte, bekende winkelketens. Dat blijkt uit de ‘Luistermonitor 2013’ van onderzoeksbureau MWM2, na onderzoek onder ruim 1200 consumenten.

Ikea staat op de tweede plaats van ‘best luisterende winkel’ (bijna 70 procent), Bol.com staat op de derde plek. De Luistermonitor laat een samenhang zien tussen hoe goed een organisatie luistert en de mate waarin consumenten een organisatie aanbevelen aan vrienden en/of collega’s. De winkels die het best luisteren naar hun klanten zijn dan ook de winkels die het snelst aanbevolen worden door de consument.

“Gehoord worden en serieus genomen worden, speelt een steeds belangrijkere rol in de maatschappij”, vindt directeur Govert van den Bos van MWM2. Om het gevoel te krijgen dat een keten naar luistert vindt bijna 40 procent dat de winkels onder andere producten en diensten moeten leveren die consumenten willen hebben. Daarnaast moeten de ketens snel reageren op vragen en opmerkingen, vindt 26 procent van de ondervraagden.

De meest bezochte winkel van het afgelopen jaar is Kruidvat. Bijna 95 procent van de consumenten heeft het afgelopen jaar de drogisterijketen bezocht. De Hema is met 93 procent de tweede best bezochte winkel, Blokker de derde (91 procent). De eerste online winkel is Bol.com met 81 procent en is vierde op de lijst.

Detailhandelsverkopen EU verder omhoog

De detailhandelsverkopen in de Europese Unie zijn in augustus met 0,4 procent gestegen ten opzichte van de maand juli. In de eurozone komt de groei uit op 0,7 procent. Dat blijkt uit donderdag gepubliceerde volumecijfers van statistiekbureau Eurostat. In juli stegen de verkopen in de EU al met 0,2 procent en in de eurozone met 0,1 procent.

De non-foodsector is met een half procent volledig verantwoordelijk voor de volumegroei in de EU. De foodretail heeft de verkopen juist met 0,6 procent zien teruglopen. In de eurozone liggen deze cijfers respectievelijk op plus 0,6 en min 0,4 procent. In Portugal (4,8 procent), Spanje (3,8 procent), Slovenië (3,2 procent) schoten de verkopen in augustus het hardst omhoog. In Luxemburg (1,4 procent), het Verenigd Koninkrijk (1,1 procent) en België (0,9 procent) was juist de teruggang het grootst. De volumecijfers van Nederland zijn vertrouwelijk.

Vergeleken met augustus vorig jaar daalden de detailhandelsverkopen in de EU met 0,3 procent. De eurozone heeft het volume juist met datzelfde percentage zien groeien.

Media Markt stapt opnieuw af van twee-merkenstrategie

De Saturn-formule lijkt uit het Belgische straatbeeld te verdwijnen: de meeste Saturns worden omgeturnd tot Media Markt, maar de vestiging aan de Antwerpse Meir verdwijnt. Na Zwitserland ondergaan de Saturn winkels in België hetzelfde lot. Saturn zal als keten amper zes jaar bestaan hebben in België.

Media Markt-Saturn zet in op de verdere groei van het merk Media Markt. De directie van Media Markt-Saturn België heeft vandaag tijdens een Buitengewone Ondernemingsraad aangekondigd te willen afstappen van de twee-merkenstrategie, met winkels van zowel Media Markt als Saturn.

Een grote verrassing is die stap niet: de afstoting van alle Franse Saturns werd intern als een groot succes beschouwd en door de zwakke resultaten van Saturn stond de twee-merkenstrategie al veel langer onder druk. De Saturn-vestigingen in Kortrijk, Brugge, Wilrijk en Luik zullen worden omgevormd tot Media Markt-winkels, net zoals dat eerder dit jaar ook al gebeurde in Zwitserland.

‘Winkelleegstand voordeel voor ondernemende retailers’

Leegloop is niet de enige trend in retailvastgoedland. RetailTrends belicht drie tegenbewegingen in de Special Vastgoed in het oktobernummer, dat vandaag verschijnt. Een daarvan is artisan retail, als antwoord op webshops. Een voorbeeld dat de geleidelijk toenemende winkelleegstand kansen biedt aan ondernemende retailers.

Hoewel consumenten hun aankopen steeds meer online doen, liggen er offline volop kansen voor retailers. Zij kunnen in de fysieke winkels hun klanten meer beleving bieden door hun ambachtelijke vaardigheden te positioneren: artisan retail. In Groot-Brittannië zijn beauty salons en specialty food shops de twee snelst groeiende categorie shops, allebei voorbeelden van artisan retail. Ook Papabubble, een ambachtelijke snoepwinkel uit Barcelona, timmert aan de weg. De formule heeft inmiddels twee winkels in Amsterdam, en vestigingen in onder meer Tokio, New York en Seoel.

De bevordering van artisan retail is vaak gebaseerd op de geschiedenis van een plaats. Glasstad Leerdam heeft bijvoorbeeld talloze ambachtswinkels, antiekzaken en galeries. De gestimuleerde herbeleving van het verleden zorgt tegelijkertijd voor nieuwe dynamiek in winkelgebieden. In Amsterdam is sinds dit voorjaar een boerenmarkt op de Albert Cuyp en in Antwerpen zitten veel populaire restaurants en cateraars in een voormalig slachthuis.

Multimate start pilot met afhaalpunten

Bouwmarktketen Multimate is ‘voorzichtig’ begonnen met een Shop&HaalOp-concept. Klanten kunnen hun online bestellingen gratis laten klaarzetten bij een vestiging naar keuze. Vooralsnog draait de pilot bij acht van de 78 filialen van Multimate, waaronder de vestigingen in Anna Paulowna, Edam en Heerhugowaard.

Klanten bestellen producten via de website en halen deze vervolgens zelf af in de bouwmarkt. Dat kan niet doorlopend, maar op vier vaste tijden. “Het aantal online bestellingen valt nog een beetje tegen”, vertelt Joost Beekhuizen, projectleider van de proef, aan RetailNews. “We zijn een week of drie geleden voorzichtig begonnen, dus het kan zijn dat klanten nog even moeten wennen aan het idee.”

Multimate laat de consument na de online bestelling bewust alsnog naar de winkel komen. “We willen daarmee onderscheidend zijn ten opzichte van de grote jongens die bestellingen thuis laten bezorgen”, aldus Beekhuizen. “Op dat moment kunnen we de klant bijvoorbeeld nog adviseren. Dat contact en de servicefunctie willen we behouden.”

Het assortiment dat online verkrijgbaar is, is hetzelfde als dat in de winkels. “We willen voorkomen dat mensen misgrijpen”, verklaart Beekhuizen. “De website is responsive, waardoor consumenten via zowel de ‘vaste’ pc, als tablet en smartphone makkelijk van de service gebruik kunnen maken.”

Multimate is onderdeel van DGN retail, net als doe-het-zelfformules Hubo en Fixet. “Eind dit jaar evalueren we hoe deze pilot voor Multimate uitpakt. Onze intentie is in elk geval om in 2014 volledig operationeel te zijn. Klanten kunnen dan in alle Multimate-filialen hun bestellingen ophalen. Als Shop&HaalOp voor Multimate succesvol is, kijken we of we het ook bij Hubo en Fixet kunnen toepassen.”