Ahold breidt nieuwe formule “Everything Fresh” uit in VS

Ahold is van plan om zijn nieuwe stadssupermarkt concept “Everything Fresh” uit te rollen in de Verenigde staten. Na de eerste opening eind vorig jaar in Philadelphia meldt Philadelphia Business Journal dat Ahold nog eens 8 van deze kleine verswinkels wil gaan openen. De eerste winkel was zo’n driehonderd vierkante meter en diende als een ‘learning lab’. De verwachting is dat de nieuwe supermarkten een omvang krijgen van duizend tot tweeduizend vierkante meter, maar bronnen uit de markt zeggen dat deze ook kleiner kunnen zijn.

Waarschijnlijk wordt de nieuwe formule nog verder uitgebreid in Amerika. Zo zoekt Ahold voor een winkel in Boston naar personeel voor een “nieuwe verswinkel die klein is in omvang, maar groot in vers, biologisch en waarde”. Toen de eerste winkel met het nieuwe concept in Philadelphia geopend werd, werd deze zelfde tekst gebruikt.

Ook Nederland blijft niet achter. In Eindhoven is onlangs een bestaande AH XL-vestiging verbouwd en vergroot. CEO Dick Boer geeft aan dat dit filiaal zich vooral gaat richten op vers en gezond eten, met innovatieve, voor iedereen betaalbare producten. Er wordt door Ahold niet uitgesloten dat sommige concepten ook in de andere supermarkten zullen worden toegepast.

Bron: http://www.retailnews.nl

Uitbreiding versassortiment en introductie “Happy Hour” bij HEMA

HEMA gaat haar versassortiment uitbreiden. Hiermee willen ze de consumenten bedienen die aan het einde van de dag boodschappen doen. De versartikelen worden via een aparte folder wekelijks onder de aandacht gebracht. Naast de uitbreiding van het versassortiment introduceert HEMA een happy hour. Hierbij worden dagverse producten een uur voor sluitingstijd met 25% korting verkocht. Het doel van HEMA is om hiermee de voedselverspilling terug te dringen. Ook hopen ze zo klanten te trekken die voorheen niet in de winkel kwamen. De proef is zeer geslaagd, want aan het einde van de dag stonden er rijen mensen op de versafdeling.

Er zitten 2 kanten aan het Happy Hour van HEMA: een gevaar is dat consumenten hun aankopen gaan uitstellen tot het Happy Hour, omdat de producten dan met 25% korting te koop zijn. Een voordeel is dat de korting er ook voor kan zorgen dat er meer klanten naar de winkel komen.

Merkenstrateeg Paul Moers ziet dat HEMA de laatste tijd een prijssignaal afgeeft. Een voorbeeld hiervan is dat de keten de prijzen van producten verlaagt op verzoek van klanten.

Bron: http://www.retailnews.nl/

‘Retailtainment’ op de winkelvloer van V&D

De klanten van V&D hebben een groeiende behoefte aan beleving. Hier speelt V&D handig op in door in 15 vestigingen events te gaan organiseren. V&D doet dit niet alleen, maar is een samenwerking aangegaan met Sanoma. De events zijn gekoppeld aan de titels van Sanoma, zoals Margriet, Libelle en VIVA.

Sanoma was al langer op zoek naar een manier om deze doelgroep, vrouwen van dertig jaar of ouder, te bereiken. Het mediaconcern ziet talloze mogelijkheden bij V&D zoals bijv. een Margriet Fit Challenge waarbij de lezers van het tijdschrift Margriet worden opgeroepen om in V&D deel te nemen aan een een Yoga-workshop.

Marketingdirecteur Ardiana Hoppenbrouwer geeft aan dat uit feedback van klanten gebleken is dat zij meer fun en inspiratie willen in de winkels. Door de samenwerking wil V&D een structurele invulling geven aan ‘retailtainment’.

Sinds vorige maand is er een online platform live, blijmet.vd.nl  waar de consument haar ideeën kan aandragen voor een nieuw winkelconcept. Deze input wordt geïnventariseerd en gebruikt voor de verdere ontwikkeling van het winkelconcept van V&D.

Het eerste event zal op 29 april van start gaan. Op het event kunnen de consumenten niet alleen over nieuwe producten en ideeën lezen, maar ze kunnen ze ook zien, aanraken en geïnspireerd raken.

Bron: http://www.retailnews.nl/